Έλεγχος 
Διαθεσιμότητας
traditional food Vritomartis Breakfast Vritomartis Tavern Vritomartis Sea food

Η Κουζίνα Μας

Στο Βριτόμαρτις, σας προσφέρουμε ατέλειωτη λιακάδα, υπέροχο καθαρό αέρα και πλήρη χαλάρωση. Όλα αυτά δίνουν τροφή στην ψυχή και το πνεύμα σας, σας φρεσκάρουν και σας ανανεώνουν. Όμως, ποτέ δεν ξεχνάμε ότι και το σώμα σας χρειάζεται τον καθημερινό του «ανεφοδιασμό»!

Οι σεφ του Βριτόμαρτις είναι καταρτισμένοι στην προσφορά υψηλής ποιότητας τοπικής και διεθνούς κουζίνας και περηφανεύονται ότι μπορούν να δημιουργήσουν οτιδήποτε, από την πιο απλή σαλάτα ως το πιο πολυτελές δείπνο.

Τα εξαιρετικής ποιότητας υλικά αποτελούν τη βάση των μενού μας και πολλά από αυτά που χρησιμοποιούμε προέρχονται από την περιοχή. Για την ακρίβεια, ένα μεγάλο μέρος τους προέρχεται από τους κήπους, τους ελαιώνες και τα ζώα που διατηρούμε στις εγκαταστάσεις μας!

Χρησιμοποιούμε το εκλεκτότερο ελαιόλαδο από τις ελιές μας, τα λαχανικά και οι σαλάτες συλλέγονται καθημερινά από τους κήπους μας και φρέσκο τυρί παρασκευάζεται από τις κατσίκες και τα πρόβατά μας. Το ψωμί διανέμεται καθημερινά από το φούρνο μας στη Χώρα Σφακίων, το χωριό, δηλαδή, που απέχει μόλις 2 χιλιόμετρα από το ξενοδοχείο μας και τα φρέσκα φρούτα που προμηθευόμαστε προέρχονται, επίσης, από την περιοχή. Τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι, στην πλειονότητά τους, βιολογικά. Όπως αντιλαμβάνεστε, μόνο το καλύτερο θεωρούμε αρκετά καλό για τους πελάτες μας!

Από τη λίστα που ακολουθεί μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το τι παρέχουμε κάθε μέρα.

Πρωινό

Σερβίρεται στο εστιατόριο του ξενοδοχείου.

  • Ένα εύρος δημητριακών που περιλαμβάνει μούσλι, νιφάδες καλαμποκιού, νιφάδες βρώμης
  • Φρέσκα φρούτα : πεπόνι, πορτοκάλια, μήλα, σταφύλια
  • Αυγά : βραστά, ποσέ, τηγανητά, σκραμπλ (όλα τα αυγά που χρησιμοποιούμε προέρχονται από τις δικές μας κότες!)
  • Φρέσκο γιαούρτι
  • Ελιές, ντομάτες, αγγούρι
  • Φρέσκο ψωμί : άσπρο, σικάλεως, ελαιόψωμο και ψωμί του τοστ
  • Κρουασάν, pain au chocolat
  • Φρέσκα τοπικά τυριά : ανθότυρο, μυζήθρα
  • Διάφορες μαρμελάδες, μέλι
  • Χυμοί φρούτων : γκρέιπ φρουτ, πορτοκάλι, κράνμπερι (κράνα)
  • Καφές φίλτρου, Nescafe, ζεστό γάλα, κρύο γάλα, ποικιλία τσαγιών
  • Μπέικον, φασόλια, μανιτάρια, λουκάνικα (για να φτιάξετε το δικό σας Αγγλικό Πρωινό)

Δείπνο

Σερβίρεται στη βεράντα κάτω απ’το σεληνόφως και τον έναστρο ουρανό με θέα τη θάλασσα.

  • Επιλογή από φρέσκα πιάτα με κρέας και ψάρι (τοπικής προέλευσης)
  • Ποικιλία από σαλάτες διεθνείς, ελληνικές και κρητικές
  • Φρέσκες ελιές
  • Ζυμαρικά ή ρύζι
  • Φρέσκες πατάτες
  • Λαχανικά απ’τον κήπο μας
  • Τουλάχιστον ένα πιάτο για χορτοφάγους κάθε βράδυ
  • Ποικιλία από επιδόρπια παρασκευασμένα από τους σεφ μας στις κουζίνες του ξενοδοχείου

Μεσημεριανό στο Pool bar

Στη διάθεσή σας από τις 10:30 έως τις 19:00 όπου μπορείτε να γευματίσετε από τις 12:00 έως τις 15:00.

Στην μια δροσερή και σκεπαστή βεράντα, μπορείτε ν’απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί, τοπικό ή διεθνές, εξαιρετική βαρελίσια μπύρα ή μια ποικιλία από αναψυκτικά.

Ακόμη, για να σας ευχαριστήσουμε, σας προσφέρουμε φρέσκα πιάτα, είτε πρόκειται απλώς για ένα σνακ ή για κάτι πιο χορταστικό. Ορισμένα παραδείγματα από αυτά που μπορείτε να βρείτε:

  • Πίτσες και ζυμαρικά
  • Σαλάτες παρασκευασμένες από φρέσκα υλικά
  • Σάντουιτς και τοστ

Επίσης θα βρείτε διαθέσιμα και άλλα πιάτα όπως:

  • Φρέσκα ψάρια από το Λιβυκό Πέλαγος
  • Τοπικά κρητικά εδέσματα
  • Τοπικά εδέσματα με βάση το κρέας
  • Βασικές κρητικές σαλάτες
  • Ομελέτες
  • Πατάτες και λαχανικά

Ένα είναι σίγουρο, ότι δεν πρόκειται να πεινάσετε στο Ξενοδοχείο Γυμνιστών Βριτόμαρτις!

Γευματίζοντας στο Beach Bar:

Στο Beach Bar σας προσφέρουμε μία ποικιλία από σνακ όπως : σαλάτες, πίτσες, ομελέτες, γιαούρτι, παγωτό και, φυσικά, μία μεγάλη γκάμα από αναψυκτικά, μπύρες, κρασί, καφέ και τσάι.

Ποτό

Είτε επιθυμείτε ένα ποτό στο Pool bar είτε στο κυρίως μπαρ, στο σαλόνι του ξενοδοχείου μας, εδώ θα βρείτε μία ποικιλία από αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά που θα αναμένατε από ένα οποιοδήποτε διεθνές ξενοδοχείο. Σαμπάνια, ουίσκι, τζιν, βότκα, ρούμι, μπράντι, λικέρ, κρασί και, φυσικά, τις δικές μας ελληνικές σπεσιαλιτέ όπως είναι το ούζο και η ρακή. Όλα αυτά και, φυσικά, πολύ περισσότερα βρίσκονται στη διάθεσή σας.

Μόνο μια φιλική συμβουλή! Αν δεν έχετε ξαναδοκιμάσει ούζο ή ρακή ποτέ, σας συνιστούμε να το κάνετε με μέτρο!